加熱滷味作法
2022年10月14日—將滷包、薑、辣椒、蒜頭、米酒、冰糖、醬油、肉桂葉、肉桂皮,加水下去煮滾,.,2018年4月20日—滷汁自己做!·起油鍋,將老薑片、八角、切段的蔥段與整顆蒜頭下鍋大火爆香。蔥段、薑片與蒜頭要先下油鍋爆香,其香味才夠。·取一深鍋倒入600c.c.清水 ......
夏日居家常備菜:消暑冷滷味
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夏日居家常備菜:消暑冷滷味·1.準備滷汁。熱鍋加入少許油(份量外),放入蔥、洋蔥、辣椒與蒜頭爆香,等辛香料上色飄出香氣後撈起備用。·2.炒糖。·3.滷汁煮滾,放入 ...
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