切仔麵台語

2012年11月5日 — 常在媒體出現的「切仔麵」是一道很好吃的小吃，但寫成「切仔麵」，其實只是台語的語音，台語正式的寫法是「摵仔麵」。 摵仔麵，《閩南語辭典》的解釋 ...

2016年2月12日 — 所謂切仔麵就是台灣黃湯麵和拌麵的總稱，煮麵時，將麵條放入笊籬裡去，伸進高湯裡上下抖動，而笊籬台語也稱「麵摵仔」，摵唸成Chhe̍k，就是那個煮麵時在 ...

出處：臺灣閩南語常用詞辭典. 華語：擔擔麵擔仔麵. 按呢講好5按呢怪怪0. 這條沒聲音. 摵仔麵. tshi̍k-á-mī. 出處：台文華文線頂辭典. 華語：切麵擔擔麵擔仔麵切仔麵.

2020年11月7日 — 至於「切」字，台語讀「tshiat」，是用刀將物品分開，因此把摵仔麵寫成「切仔麵」，就變成了「tshiat-á-mī」。簡單說，咱要是去問賣「切仔麵」的台語是 ...

名詞 煮麵時用來裝入油麵放進水中燙熟的器具，大多為竹製，現在也有用金屬製作的。外形像橫切的蛋的形狀，底部有孔，可以濾掉多餘的水分。附有長柄，可供人提握。

擔仔麵tànn-á-mī一種臺南小吃。以油麵加上少許由沙鍋燉出的肉燥而成。因為早期是以擔子挑著沿街販賣，所以稱為「擔仔麵」。

2012年12月28日 — 切仔麵8-1 ”的異體，“ · ，《說文》：'持止也。'徐鍇曰：'持止，卓立也。'” ; 切仔麵3-1 ”字的意義是“跳”，字音在台語讀ts'iek⊦，“ · ”是台語上下抖動、上下 ...

摵仔麵（臺灣話：chhe̍k á mī，chhek-a mi）即是俗稱之黃湯麵、黃乾麵或是拌麵總稱，臺灣當地另一稱「擔仔麵」。由於讀音相近，常被誤作「切仔麵」，北台灣後已習稱「切 ...