2021年8月8日—食材1.高筋麵粉50公克2.中筋麵粉200公克3.鹽巴2.5公克4.水105ml5.洋蔥切塊或是切絲6.紅蘿蔔切絲7.雞胸肉切絲8.蒜頭切片9.香油10.,2013年12月23日—接著用擀麵棍將它擀開,厚度約在0.1-0.2cm,如果怕沾黏可以使用一些高筋麵粉。聽說也可以使用太白粉當手...
刀削麵屬性之『家常麵條』 by 懶廚房
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2013年12月23日—接著用擀麵棍將它擀開,厚度約在0.1-0.2cm,如果怕沾黏可以使用一些高筋麵粉。聽說也可以使用太白粉當手粉,如此煮來的麵會更有光澤,下次試試看。
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