2021年8月8日—食材1.高筋麵粉50公克2.中筋麵粉200公克3.鹽巴2.5公克4.水105ml5.洋蔥切塊或是切絲6.紅蘿蔔切絲7.雞胸肉切絲8.蒜頭切片9.香油10.,2013年12月23日—接著用擀麵棍將它擀開,厚度約在0.1-0.2cm,如果怕沾黏可以使用一些高筋麵粉。聽說也可以使用太白粉當手...
山西剪刀麵~ 同場加映:Q彈手工麵條的簡易做法
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...刀削麵般厚薄不一、而口感有層次的麵條,比起刀削麵、剪刀麵的技巧簡單,更適合在...麵團材料:(麵粉1杯約為150g,清水1盎司約為26.9c.c.)中筋麵粉,2杯清水,4~6盎司
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