刀削麵麵粉
2021年8月8日—食材1.高筋麵粉50公克2.中筋麵粉200公克3.鹽巴2.5公克4.水105ml5.洋蔥切塊或是切絲6.紅蘿蔔切絲7.雞胸肉切絲8.蒜頭切片9.香油10.,2013年12月23日—接著用擀麵棍將它擀開,厚度約在0.1-0.2cm,如果怕沾黏可以使用一些高筋麵粉。聽說也可以使用太白粉當手...
刀削麵糰.【材料】.中筋麵粉,300公克.鹽,5公克.水,110cc.【做法】.1.所有材料揉勻至麵糰表面呈光滑時,靜置鬆弛約30分鐘。2.取鍋煮水至滾沸,將作法1的麵糰握於 ...
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刀削麵製作方法
2021年8月8日 — 食材1. 高筋麵粉50 公克2. 中筋麵粉200 公克3. 鹽巴2.5 公克4. 水105ml5. 洋蔥切塊或是切絲6. 紅蘿蔔切絲7. 雞胸肉切絲8. 蒜頭切片9. 香油10.
刀削麵屬性之『家常麵條』 by 懶廚房
2013年12月23日 — 接著用擀麵棍將它擀開,厚度約在0.1-0.2cm,如果怕沾黏可以使用一些高筋麵粉。聽說也可以使用太白粉當手粉,如此煮來的麵會更有光澤,下次試試看。
刀削麵。木須炒麵 - 梅子煮藝
2010年4月16日 — 今天週五自由日....就來玩刀削麵吧!~~. 材料:中筋麵粉400g 高筋麵粉100g 水210g 鹽5g. 1. 把所有的材料放入料理機中...拌均勻30秒.
安心刀削麵
原料層層把關使用無漂白麵粉並以關廟麵技術製作,經過傳統古法手工製作並以太陽日曬方式,讓麵條變得更香Q可口,烹煮時湯汁不混濁,久煮不爛。非常適合搭配濃郁高湯, ...
上智刀削麵720g
上智. 品名:上智刀削麵720g. 內容物:小麥麵粉、水、食鹽、碳酸鈉. 淨重:720公克. 原產地:台灣. 有效日期:標示於包裝(西元年月日)。以消費者收受日起算,至少距有效 ...
山西剪刀麵~ 同場加映:Q彈手工麵條的簡易做法
... 刀削麵般厚薄不一、而口感有層次的麵條,比起刀削麵、剪刀麵的技巧簡單,更適合在 ... 麵團材料:(麵粉1杯約為150g,清水1盎司約為26.9 c.c.) 中筋麵粉,2杯清水,4~6盎司
刀削麵糰
刀削麵糰. 【材料】. 中筋麵粉, 300公克. 鹽, 5公克. 水, 110cc. 【做法】. 1.所有材料揉勻至麵糰表面呈光滑時,靜置鬆弛約30分鐘。 2.取鍋煮水至滾沸,將作法1的麵糰握於 ...