冷藏肉保存
超市賣的盒裝冷藏肉上,都會標明切製日期或保存期限,一般保鮮膜包裝的冷藏肉,保存在攝氏-2度至5度,只能延緩細菌生長和繁殖,保存期限只有2至3天而已,視需要量,一次 ...,冷藏肉-避免回溫,去除血水保存在冷藏室...冷藏肉類保存期限通常約3天左右。大家在購買冷...
達人買肉攻略〈II〉冷藏肉、冷凍肉與溫體肉的特性與挑選!
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2023年8月1日—銷售的量販店、生鮮超市有冷藏溫控設備,也有乾淨舒適的冷氣環境,低溫可以抑制微生物繁殖速度。未細分切的冷藏肉塊,可以保存7~10天,分切或絞製後, ...
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