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冷藏保存
【冰箱冷凍】溫度建議-18℃·根據《新北市政府衛生局》建議:·「冷凍食品之品溫·應保持在攝氏-18度以下;·冷藏食品之品溫·應保持在攝氏7度以下凍結點以上。,2023年1月18日—台東基督教醫院營養師張亦凡指出,冰箱主要功能為低溫冷藏、冷凍,可以降低微生物的繁殖速度,...
食物保存大解密
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4.蔬菜水果適合保存的溫度在攝氏1~7℃,放入冰箱中要於一週內盡快食用完畢;肉類與.家禽類要冷藏在攝氏0~5℃,如絞肉和內臟只能存放1~2天、里肌肉和小排骨約2~3.天, ...
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