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冰糖煮焦糖
2019年3月11日—乾焦糖是將糖倒入乾鍋中加熱,不攪拌、不動鍋,直到出現糖色液化「焦糖化」後,加水攪拌或將食材下鍋,進入下一步料理步驟,也可以加入奶油、牛奶製成焦糖 ...,2019年5月2日—【用冰糖熬制的焦糖】01.加水浸湿冰糖,11.小火煮开,21.水干后变浓稠。,31....
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