何謂安格斯牛肉

安格斯黑牛被視為美國牛的頂級象徵，被公認為最具高品質肉質潛力的牛種，富含細緻均勻的油花而無過量的殘脂，肉質更是細嫩多汁。

2017年3月20日 — 安格斯牛排被視為頂級牛排的象徵，坊間平價牛排店打出百元就能吃得到，怎麼會這樣？主廚講破行銷話術，其實安格斯是「牛的品種」，而且還會分等級， ...

安格斯牛（英語：Angus Cattle），全稱阿伯丁安格斯牛（英語：Aberdeen Angus Cattle），英語中常簡稱安格斯（英語：Angus），是一種早熟肉牛品種，由蘇格蘭的阿伯丁和 ...

安格斯牛是偶蹄目牛科家牛屬哺乳類動物，全稱阿伯丁安格斯牛。體格低矮，體緊湊、結實；頭小而方正，頭額部寬而額頂突起；頸中等長，背線平直；腰部豐滿，體軀呈圓筒狀 ...

安格斯牛肉是消費者信賴和渴望的品種，因為它以其卓越的品味和難忘的用餐而聞名。安格斯固有的大理石花紋確保了優質牛肉的美味，令人垂涎的柔軟，多汁和風味。其中以品牌 ...

其實原因很簡單, 安格斯牛並不是一個牛肉品質的衡量標準, 他只是一個品種的代名詞. 安格斯牛也指的是安格斯黑牛, 換句話說就跟我們說拉布拉多或者是英國藍貓 ...

2020年7月24日 — 創立於1855年的美國百年品牌1855只選擇美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯黑牛，有極高嫩度與大理石油花，高品質要求下 ...

2020年2月21日 — 檢定安格斯牛肉即Certified Angus Beef簡稱CAB的標記， · 是一種歸屬於美國安格斯肉牛協會（American Augus Association） · 在美國聯邦政府登記有案的註冊 ...

2016年4月13日 — 安格斯黑牛的油脂分布均勻如大理石紋般分布其上，肉質切面相當漂亮，是市面上公認最鮮嫩多汁的牛肉，被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一。