何謂安格斯牛肉
,安格斯黑牛被視為美國牛的頂級象徵,被公認為最具高品質肉質潛力的牛種,富含細緻均勻的油花而無過量的殘脂,肉質更是細嫩多汁。,2017年3月20日—安格斯牛排被視為頂級牛排的象徵,坊間平價牛排店打出百元就能吃得到,怎麼會這樣?主廚講破行銷話術,其實安格斯是「...
店家愛標榜的安格斯牛是什麼?
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其實原因很簡單,安格斯牛並不是一個牛肉品質的衡量標準,他只是一個品種的代名詞.安格斯牛也指的是安格斯黑牛,換句話說就跟我們說拉布拉多或者是英國藍貓 ...
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