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仿母雞
竹北仿雞是50年前,純土雞和美國飼料雞結合改良的新品種,肉質鮮甜有油花、不澀不硬,是桃竹苗客家人最喜歡的白斬雞。橫山農場牧草放山雞,於自然環境野放飼養,自由 ...,2020年1月7日—俗稱的仿土雞、仿仔雞,肉質介於白肉雞的軟嫩與黑羽肉雞的結實之間,特徵為雞冠...
仿土雞母1.4
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羽毛為黃白色澤,雞冠顏色鮮紅尖而直立,眼睛炯炯有神,雞喙短薄較為尖銳,雞爪為黑色偏白;雞腿部位較有肉,肉質吃起來較細嫩軟Q,調理上適合醉、油雞、燻茶雞、麻油雞、 ...
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