仙台牛舌來源

2020年1月11日 — 關於仙台燒牛舌的起源，據資料記載於上世紀40年代末的二戰後期，美國派軍駐守日本，仙台是駐守重鎮之一，熱愛吃牛的美國人經常消費大量牛肉，留下牛尾和牛 ...

2022年9月21日 — 前文介紹過了「仙台牛舌之父」佐野啓四郎，就是「味太助」的創始人，這間店也被奉為仙台牛舌起源店！店家對於牛舌肉的處理有著一脈相承的傳統手法，確保每 ...

2016年7月7日 — 太平洋戰爭之後，日本復興初期的昭和23年的時候，「太助」的第一代店主・佐野啟四郎為了開創自主品牌的而製作的牛舌料理被認為是仙台牛舌的起源。在戰爭 ...

2015年12月16日 — 牛舌現在可稱為是仙台的名產，也是日本全國眾所皆知的當地美食，仙台車站甚至有一條「牛舌街」，那兒的牛舌 ... 這起源要追溯到昭和二十三年（一九四八年） ...

2023年11月8日 — 仙台烤牛舌的歷史可追溯自西元1945年，當時二戰結束後，日本開始復興之路，仙台牛舌的創始店「太助」的第一任店主「佐野啓四郎」由於迷上了西餐中經常使用 ...

2019年12月23日 — 但這可能就連奧州獨眼龍-伊達政宗都會嚇一跳，因為事實上仙台牛舌是起源於1948年，味太助的第一代老闆佐野啟四郎手上。彼時因戰爭而物資缺乏，某天他開車 ...

2020年10月23日 — 宮城縣也是美食天堂，沿岸地區能夠品嘗到三陸海岸的絕品海鮮，更不能錯過起源於仙台市的「牛舌料理」，早已成為日本家喻戶曉的美食，也是許多外國觀光客對 ...

2023年10月7日 — 仙台的老一輩提到牛舌作為名產，都會覺得相當莫名，覺得那明明是新的東西，以前從沒聽過。不過近期牛舌店「利久」的招牌跟著大谷翔平登上洛杉磯天使 ...

2016年7月25日 — 牛舌在一開始只被當下酒菜，受到二次世界大戰結束的時代背景影響，基於「想用份量十足的料理填飽肚子」的想法，牛舌才開始與對味的大麥飯、牛尾湯、醬菜& ...