乾炒鱔魚作法

炒鱔魚料理怎麼做才好吃？這裡有26 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：黃鱔炒韮菜花、濃油赤醬之清炒鱔魚、清炒鱔糊、素脆鱔*萍姊、豉汁蒸風鱔、蜜糖脆鱔(焗爐版或氣 ...

2007年5月24日 — 作法： 1‧鱔魚去頭尾、大骨洗淨切片，加入米酒拌勻。 ＊加入米酒可以去腥。

2016年6月26日 — 生鱔魚斜成寬約3∼5公分的片狀。 · 切成片的鱔魚倒入25c.c.米酒抓過，浸泡5分鐘去腥。 · 起鍋開大火，倒入少許油量，蒜末、辣椒片加入爆香，再倒入洋蔥拌炒 ...

2017年7月25日 — 步驟 · 蔥段、蒜丁、辣椒片、洋蔥絲、薑片 · 【注意】鱔魚不用洗喔! · 起油鍋，依序放入薑片(耐炒)、蒜丁、洋蔥、蔥白爆香 · 炒香後，加入鱔魚、醬汁(A)，大火 ...

2011年9月9日 — 調味料： 糖1大匙、烏醋2大匙、鹽、太白粉、水約6-7碗 · 炒鍋加熱待溫度略高一些，倒入一大匙油，持續大火，放入鱔魚片快速炒熟，時間約2-3分鐘 · 盛出鱔魚 ...

鍋中加入適量豬油炒香洋蔥、蔥段、蒜末後，加入鱔魚與高麗菜，大火快炒至熟後，再將調味料加入拌炒均勻至入味，適量勾芡後，再淋在煮好的意麵上即成。 麵飯粥 · 海鮮.