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2020年7月20日—法國麵粉不等同低中高筋麵粉!不依照蛋白質的多寡做分類,反而以所含的「灰粉」來做區別。法國麵粉可分為T45、T55、T65、T80、T110、T150這六個種類。,商品特色·法國傳統麵包麵粉系列:符合法國於1993年頒布的麵包法令·適合製作法國傳統麵包·嚴選法國北部小麥·世界盃麵包大師賽(LesMastersdelaBoulangerie)指定 ...,呈淡棕色,麵包烤後呈柔和淺棕色,麵包有強烈老麵風味,手感烘焙老師匠所使用之專用法國粉(灰...
![【台南】鵪鶉鹹派。我在台南的第一頓早午餐](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201009/0923/IMG_7965.jpg?resize=425,225)
【台南】鵪鶉鹹派。我在台南的第一頓早午餐
搬到台南好幾個月了,印象中沒有好好吃過一頓早餐,因為都睡很晚@@吃早午餐更是沒有過,因為都快中午就直接吃中餐,所以這次吃早午餐還真是難得前一天原本想說吃吃看【地球咖啡】的早午餐,最後在網路上搜尋到了...