t55麵粉食譜
2021年6月17日—法國莫比T55麵粉360克燕子牌低糖酵母1.5克水240克鹽4克.・主麵團老麵100克燕子牌低糖酵母2克熊本皇冠高筋麵粉230克牛老大奶粉18克水140克,2019年3月5日—免揉配方只要全部材料喇喇耶前一晚混合好材料冷藏隔天就可取出整型後發烘烤了使用T55法國粉+T150...
[麵包] 法國小麵包食譜與作法by Chris Lee
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2019年5月27日—[麵包]法國小麵包的詳細作法:改自[普瓦蘭麵包之書]的小麵包,使用法國麵粉,T55。訣竅提示法國麵包粉,烘焙店有賣。網路上也找得到。
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