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麻油雞米糕阿基師
2019年1月5日—小撇步·1.麻油翻勿高溫太熱避免變苦。·2.二杯糯米可改為,一杯半糯米+半杯白米,可讓米糕不會太黏。·3.雞腿肉先冷水中火走活水煮滾,加米酒數滴及薑 ...,2021年5月14日—古早味麻油雞肉米糕阿嬤的家鄉味...食材:雞1/2隻、香菇6朵、薑片10片、糯米6杯...
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材料:天味米酒2瓶、土雞腿2隻(剔除中腿骨)、老薑75g、香菜10g、黑麻油2大匙、長糯米400g、圓糯米200g、沙拉油1大匙調味料:醬油1大匙作法:.Picture.
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