麻油雞米糕阿基師
2019年1月5日—小撇步·1.麻油翻勿高溫太熱避免變苦。·2.二杯糯米可改為,一杯半糯米+半杯白米,可讓米糕不會太黏。·3.雞腿肉先冷水中火走活水煮滾,加米酒數滴及薑 ...,2021年5月14日—古早味麻油雞肉米糕阿嬤的家鄉味...食材:雞1/2隻、香菇6朵、薑片10片、糯米6杯...
麻油雞米糕好吃2訣竅彈牙耐嚼香氣不滅
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2020年10月10日—麻油雞油飯材料簡單,米酒頭帶來酩酊麴香、馥郁芝麻油與薑片是絕配,小半隻肥雞脂香豐腴,糯米則是中介,負責兼容並蓄與提供口感,煥發出令人安心的氣味。
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