麻油雞做法

麻油雞料理怎麼做？愛料理精選1813篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油雞湯、麻油雞飯、麻油雞、香菇麻油雞麵線。以及麻油雞飯、麻油麵線、麻油雞湯等相關料理做法。

2022年12月12日 — 1、少許油加熱鍋子，雞皮朝下煎至表皮金黃後，將雞肉推到一邊，把薑片煸香至毛邊。 2、同上鍋，加入米酒煮到酒精揮發，加入約八分滿的水煮滾後，放入白菜 ...

2022年10月19日 — 一起來做暖心麻油雞 · 重點1 全酒全雞最香 · 重點2 冷油煸香薑片 · 重點3 雞肉先炒再燉 · 重點3 關火再下米酒 · 重點4 半酒做法：先酒煮後加水.

2023年10月20日 — 簡易麻油雞煮法步驟 · STEP 1：開中小火，冷鍋倒入約100cc 的黑麻油，再鋪上薑片乾煸爆香，炒至薑片邊緣微微彎曲微焦。 · STEP 2：加入雲嶺鮮雞土雞腿分切 ...

2021年11月16日 — 麻油雞湯 · 1. 枸杞洗乾淨後放入適量米酒浸泡 · 2. 鍋熱適量香油，放入雞腿肉煸炒出雞油，再放入薑片炒出香氣，可依照個人口味放入鹽巴調味 · 3. 同上鍋加入 ...

2023年12月27日 — 做法 ... 1. 薑切片，冷鍋下黑麻油，加入薑片慢慢爆至薑片變金黃。 ... 2. 加入雞肉，開中大火炒至表面開始變焦糖色。熄火。 ... 3. 加入米酒和冰糖，開大火煮至 ...