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鹽滷做豆花
2023年5月14日—做豆花常用的液狀鹽滷,主要成分是氯化鎂和氯化鈣,很容易溶於水,加入豆漿後能快速作用,把豆漿凝成固體,400ml豆漿配2ml鹽滷,取用鹽滷時若不夠精細 ...,只要有瓶鹽滷,電鍋就能做鹽滷豆花;如果想自己在家做塊豆腐也不難喔!將豆花放入豆腐模重壓...
自製豆花(鹽滷+電鍋) by
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