鴨胸料理
2022年2月25日—作法·冷凍鴨胸先移至冷藏約6小時退冰,取出後先用廚房紙巾拭乾表面血水,用刀在皮面切出斜紋,放室溫15分鐘回溫。·取一黑平鍋,冷鍋不放油,鴨皮朝下放 ...,2020年1月13日—不過鴨肉可不一樣,不能用煎牛排的方式對待,要做出好吃的鴨胸料理,反而要從...
跟牛排不一樣!煎出好吃鴨胸一定要用「冷鍋冷油」?
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2020年1月13日—不過鴨肉可不一樣,不能用煎牛排的方式對待,要做出好吃的鴨胸料理,反而要從「冷鍋冷油」開始!煎出好吃鴨胸5重點.材料;鴨胸1塊(約340g);鹽;黑 ...
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