![鑄鐵鍋 煎](https://host.easylife.tw/pics/201412/1203/01_0I3A6388.jpg)
鑄鐵鍋 煎
2021年6月22日—預熱至跑水珠狀態後倒油,等約10秒至油紋出現,將魚小心下鍋,千萬別移動它。耐住性子不要太快翻面,煎到旁邊的魚肉呈現白色狀,輕輕推動魚確認能盛起,幫 ...,鑄鐵鍋如果不常使用,很容易導致鍋子缺乏油脂的保護而生鏽。因此不使用時還是要替鍋子上...
我把鑄鐵鍋變成不沾鍋了~
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由大古鐵器所鍛造的鑄鐵鍋為無毒性食器設計,不沾效果採用「物理性不沾方式」,使用初期建議先以煎、烤油脂多的食材養鍋讓天然不沾效果更佳外,需搭配以下用法,讓更不沾 ...
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