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貝果種類
2017年8月16日—在Bagel學問中常以6個詞彙評論一個Bagel,分別是Crispy(脆口)、Shiny(光滑)、Hard(硬度)、Chewy(嚼勁)、Dense(密度)和Tough(結實)。2個派別的Bagel同樣會 ...,2023年5月6日—「乳酪」也堪稱最經典的貝果口味之一,有民眾認為貝果本身口感偏乾,若加上...
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種類編輯...在北美地區,兩個最常見的貝果種類是蒙特婁風格和紐約風格。蒙特婁貝果含有麥芽糖、不加鹽,先在蜂蜜水裡煮麵團,再放進燃木烤箱烘烤。這種貝果主要有黑白兩色 ...
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