![豬肉部位名稱圖解](https://host.easylife.tw/pics/201209/0910/0I3A0193.jpg)
豬肉部位名稱圖解
2020年9月6日—若要以豬身上稀少的豬肉部位來說,則以:豬肋眼蓋(僧帽肌)、松板豬肉(豬頸肉)、口感彈牙的豬頰肉(嘴邊肉),這3個部位最受饕客喜愛。,2020年3月22日—通常一般稱為梅花肉或是胛心肉,位於豬前腿靠近背的部位,筋絡較多,肉質吃起來的口感不會像後腿肉太...
圖解12種豬肉部位!營養師揭「它」比豬腳還肥
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2023年4月24日—五花肉:位於豬的肚子,油脂最多的地方,帶皮的五花肉熱量就有368大卡,跟後腿肉等部位熱量整整差快3倍,脂肪高達34%,蛋白質15%,常見料理有東坡肉、梅干 ...
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