豬肉部位名稱圖解
2022年10月13日—A:肩胛肉Shoulder...前胸的上半部為梅花肉,下半部即為胛心肉。取自豬隻背脊前方到肩胛骨處的肉,屬於豬隻身上運動量較大的部位。肩胛肉的肉味豐富、有著 ...,2023年4月24日—五花肉:位於豬的肚子,油脂最多的地方,帶皮的五花肉熱量就有368大卡,...
豬肉部位名稱及圖解,豬肉最好吃的部位在哪?
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2020年9月6日—若要以豬身上稀少的豬肉部位來說,則以:豬肋眼蓋(僧帽肌)、松板豬肉(豬頸肉)、口感彈牙的豬頰肉(嘴邊肉),這3個部位最受饕客喜愛。
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