食譜／《清蒸螃蟹料理》在家輕鬆搞定肥美的沙公沙母

2023年8月24日 — 鍋子水煮螃蟹： · 倒入水，並加熱等待水煮開。 · 在等待水滾時，使用清水刷洗螃蟹腹部、腳部。 · 水滾後，螃蟹腹部朝上放入蒸盤，加入適量的水，加蓋蒸15 ...

今天想怎麼做？ · 清蒸螃蟹 · 沙茶螃蟹 · 蒸螃蟹 · 醬油蒸螃蟹 · 螃蟹麵 · 螃蟹粥 · 炸螃蟹 · 螃蟹冬粉.

螃蟹料理料理怎麼做？愛料理精選1298篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烤帝王蟹腳、清蒸大閘蟹、自製花雕醉大閘蟹、超簡單～水煮帝王蟹????️。以及蟹管肉、螃蟹料理、魚翅羹 ...

2023年9月21日 — 觀察近一年網友針對「螃蟹料理」相關話題的討論，發現「香炒」為最受到歡迎的料理法。許多人喜愛鹹香重口的味蕾刺激，雖然透過清蒸的方式能夠吃到蟹肉本身 ...

如何挑選螃蟹？ · 挑選海蟹，大小隻不是重點，重點是：要肉量豐實、就是要肥啦！執起海蟹，翻過來，壓壓臍部的蟹肚子，如果按下去鼓鼓的又堅挺厚實，表示是隻肥美的好蟹！

2023年10月6日 — ⑴蒸盤裡先放蟹身，放一小匙的黃酒或料理米酒，和一點鹽淋在蟹身，蒸鍋裡放水煮開後，放入蒸盤大火蒸七分鐘。