素食營養貧血
不過,現行的素食定義含糊,假如素食者的膳食所含的鐵質、維他命B12、蛋白質、鈣質、維他命D和鋅不足,素食就不能確保均衡飲食及攝取足夠營養。有不少研究都顯示素食者患 ...,維生素B12不足:維生素B12也是合成血紅素的重要營養素,若缺乏將導致貧血。由於其主要來...
素食者容易貧血?專業營養師3個理由告訴你,為什麼光吃 ...
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台灣的素食人口愈來愈多了,根據統計已經是全世界第二名!但是素食常常會出現一些飲食上的問題,比如說蛋白質營養不夠、鈣質吸收不良、鐵質吸收不良、維生素B12不足等 ...
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