筍乾燉蹄膀by 郭昱均

筍乾腿庫料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的筍乾猪腳麵線、非常富貴蹄膀滷筍乾｜年菜｜台灣菜、滷豬腳、蛋、筍子、家庭式佛跳牆。以及滷豬腳、筍 ...

0 分鐘. 綺樂廚房. 筍絲富貴蹄膀. 古早味什菜湯. 乾香菇5朵•筍干300克•滷腿庫1鍋•炸豆皮適量•木耳絲100克•丸子150克•鳥蛋100克•豆腐100克•高麗菜300克•紅白蘿蔔100克.

公主保證這是我吃過最好吃的腿庫 製程繁複、耗時6小時以上。 先炸後滷、皮滑肉嫩且肥而不腻 入味而軟Q、入口即化。 油亮軟Q的皮膠質豐富，滷到入味的後腿肉 筍絲又嫩又 ...

2022年1月27日 — 熱油鍋，放薑片、青蔥、洋蔥先爆香，加入炸好的蹄膀、冰糖、醬油、紹興酒、辣豆瓣略炒30秒左右，再放入滷包，筍絲鋪底，最後加入水，加鍋蓋後用中小火燉煮 ...

2021年10月9日 — 蹄膀先煎香後放進滷汁中細火慢燉，色澤紅潤、肥瘦相疊的腿庫肉滑嫩酥透，肉質細嫩、香味四溢，肥而不膩，微酸的筍絲吸附了蹄膀的精華，濃郁又清脆的口感， ...

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