溏心蛋
先將柴魚片以外的調味料,全部倒入鍋中煮滾,滾後關火加入柴魚片,蓋上鍋蓋。悶蒸的時候,可以開始煮蛋!,2023年8月14日—溏心蛋做法一開始就是先水煮蛋,很多人會直接把蛋放在水裡煮,結果把蛋煮到破裂。到底要怎麼煮,才能像外面賣的溏心蛋那麼漂亮呢?,2024年2月7...
水煮蛋作法秘訣公開!掌握「關鍵時間」就能get蛋黃熟度剛剛 ...
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2024年2月7日—糖心蛋/溏心蛋作法:少鹽,蛋白Q彈美味!...➀製作浸泡液將浸泡液的所有材料全都放到小鍋中,以小火慢煮,水滾後即熄火。以小濾網撈出材料,稍微放涼(或 ...
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