花雕醉雞翼by Just7son

紹興酒香醬雞翅. 紹興酒100克•雞翅8支•醬油20克•水1碗•胡椒粉1匙•糖1匙•薑片10克•辣椒末少許•蔥花少許 · [備餐]花雕醉雞翼 · 花雕醉雞翼 · 花雕醉雞翼加醉蛋大概二十分鐘的 ...

一般食材 · 杞子用暖水洗淨備用。 · 煮滾一鍋水，加入薑、蔥及雞翼，煮至雞翼熟透。 · 撈起雞翼浸入冰水中，直至完全冷卻。 · 將清酒、玫瑰露、水、香糟露及魚露混合，加入 ...

2018年9月29日 — DayDayCook日日煮 · 步驟 · 步驟1：杞子用暖水洗淨備用。 · 步驟2：煮滾一鍋水，加入薑、蔥及雞翼，煮至雞翼熟透。 · 步驟3：撈起雞翼浸入冰水中，直至 ...

2016年12月13日 — 滑滑清酒醉雞翼 · 1 ：. 雞翼解凍後吸乾水，加入薑蔥中火蒸約12至15分鐘 · 2 ：. 隔去薑蔥，雞汁留用 · 3 ：. 蒸熟雞翼後加入飲用水及冰/冰種冰鎮雞翼，令 ...

2017年11月10日 — 食材 · 雞翼. 16隻 · 薑. 數片 · 蔥. 數段 · 清酒. 150ml · 飲用水. 50ml · 冰粒. 適量 · 魚露. 2湯匙 · 花椒. 2湯匙.

2023年6月3日 — 預備浸雞翼食物盒. 放入沙糖，作用令到花雕不致過苦，份量多少隨口味. 排好雞翼. 加入浸雞翼的水，大約啱啱浸過雞翼份量. 加入花雕酒，大約係雞翼水 ...

2022年9月16日 — 請按下圖睇醉雞翼做法： · 1.雞翼溶雪後洗淨，放入滾水中氽水，再沖凍水洗淨。 · 2.煲滾上湯、滾水、鹽、糖、雞粉和胡椒粉，浸雞翼8分鐘至全熟及入味。 · 3.

2022年5月6日 — 雞翼食譜｜花雕酒醉雞翼 · 1 ：. 將雞翼解凍和清洗乾淨，然後放於滾水中。 · 2 ：. 加入八角、薑片、蔥和鹽，以中火煮10分鐘後熄火。 · 3 ：. 將杞子用 ...