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日本手工拉麵做法
2012年8月17日—1)拉麵麵團的手揉法類似油條,很省力,做的多也不怕:先把材料攪拌一下,大致揉成麵團,應該有點溼黏。·2)把邊緣的麵團拉起(或用刮板刮起),蓋向中間 ...,2017年8月31日—在海外的日本人,如果想吃拉麵一解鄉愁的時候,他們就會自己動手做喔!今天在...
313.手工拉麵 - 周老師的美食教室
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2012年8月17日—1)拉麵麵團的手揉法類似油條,很省力,做的多也不怕:先把材料攪拌一下,大致揉成麵團,應該有點溼黏。·2)把邊緣的麵團拉起(或用刮板刮起),蓋向中間 ...
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