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2011年10月21日 — 斤餅的麵皮裡抹上油酥，且麵皮含油量又多，但吃來不膩，就是其特色；北方人喜歡包入大蔥、蒜苗、醬肉等重口味的食材。 §斤餅的餅皮在製作時含油料較多， ...

2017年2月27日 — 傳統吃法有幾種1.沾醬:一張餅皮切成4等份，搭配大蔥(蔥白)沾著甜麵醬一起吃。 2.包菜吃:或是如同烤鴨的荷葉餅一樣，餅皮包著鹹香夠味的炒菜一塊吃， ...

2021年4月2日 — 出乎意料之外的簡易料理，適合全家大小共享～ 【關鍵字】：餅皮、肉絲、甜麵醬、辣豆瓣醬、豬肉絲、京醬肉絲、中筋麵粉.

2018年8月28日 — 超好吃的斤餅自己做很快很簡單。。 酥酥脆脆的餅媲美燒餅♡ 其實麵粉筋性把它認識清楚，可以變化很多口感的麵點♡ 像這個餅，除了有層次的酥脆外， ...

2010年1月27日 — 蒸餃、抓餅、蔥油餅、烙餅、斤餅、餡餅、捲餅...全都可以來上一份，. 除了 ... 後來還有模有樣的學我們夾著肉絲吃，不肯單吃餅皮。 只能說......人小鬼 ...

... 餅皮怎麼能少了花生粉芝麻粉呢 容量皆為5斤裝歡迎預訂詢問 ☎️0928933557 地址：西螺鎮新吉街90號 · #潤餅皮 · #各式餅皮 · #火龍果餅皮 · #菠菜餅皮 · #紅蘿蔔餅皮 · # ...

1.將肉絲用醬油與太白粉水醃製15分鐘備用 · 2.甜麵醬＋糖＋水拌勻備用 · 3.開始製作油酥： 將低筋麵粉與油放入平底鍋加熱炒至金黃色取出備用 · 4.製作斤餅：高斤麵粉、溫水、 ...

2021年4月14日 — 斤饼就是来自于北方的一道菜，像传统润饼的吃法：包着馅料一起入口吃。不过，饼皮的制作方法，大不同。大叔第一次自己做斤饼，外表不是那么完美，但 ...