京醬肉燥

2008年7月10日 — 1.蔥洗乾淨，斜切成絲，泡冷開水後，舖放在盤上備用。 *記得要泡冷水才可以去掉蔥的辛嗆 · 2.豬肉絲以少許醬油，米酒，香油，太白粉略醃 · 3.起油鍋，放入 ...

... 肉_甜麵醬版、雙醬肉末炒豆干、皇帝豆の香菇肉末、龍膽石斑魚の絞肉毛豆、蛋餃肉絲、炸醬麵/ 家常麵、台式炸醬 ... 京醬肉末豆腐. 甜麵醬2大匙•豬絞肉250g•番茄醬1大匙•嫩 ...

2021年8月11日 — 這算是一道快炒料理食材都是很家常會使用的～ 醬料上比較特別一點是會使用到甜麵醬。 （如果家裡吃烤鴨時有剩下的甜麵醬，就剛好可以來做這道料理喔） ...

300 克豬里肌肉，切絲(約0.5公分×5公分) · 1 茶匙糖 · 2 茶匙醬油 · 2 茶匙米酒 · 10 克油 · 1 - 1 ½ 大匙甜麵醬，依個人口味調整 · ¼ 茶匙烏醋 · ½ 茶匙白胡椒粉 ...

2016年4月26日 — 豬肉先醃過，要下鍋前再加入油，用處是把豬肉絲攪散。 蔥白切小段，蔥綠切末。蒜頭切末。 起油鍋爆香蔥白段，加入醃過的豬肉絲拌炒，炒熟後起鍋。

2019年10月6日 — 步驟1. 肉切絲，寬度大約0.7-0.8公分 · 步驟2. 將肉絲加入胡椒粉、米酒、太白粉、水，攪拌均勻，加入水攪拌肉會更多汁，肉會將水吸收進去，水可分次加入， ...

2022年2月9日 — 又一道初體驗的菜，只因為整理調味料，發現到一瓶甜麵醬，就想到上館子會點的京醬肉絲，參考一下網路，真不難做！內化一下，就把它煮出來了！超下飯的一道 ...

2023年5月31日 — 120 likes, 0 comments - truefrom1585 on May 31, 2023: / ::京醬肉燥飯:: 手切滷肉飯下課了接棒的是京醬肉燥飯即將刮起一陣旋 ...

2020年10月13日 — 在北平小館一定吃得到的知名北方菜「京醬肉絲」，以甜麵醬等醬爆料理方式，炒出鹹甜適中又醬香濃郁的一道殺手級下飯菜，搭配炒得綠油油的芥藍菜， ...