成都麻辣鍋底
2023年9月24日—傳統的重慶火鍋是不加香料,而只有辣椒、花椒、與薑、蔥的,現在則分成了四種味型,分別為牛肉味偏重,會加豆瓣的偏傳統口味的「醬香型」;接近重慶老火鍋 ...,2021年12月20日—...麻辣味就是成都鍋底的特色。所以成都火鍋的香味主要都來自底料,和油...
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