和牛

許多台灣人相當喜歡牛肉料理，而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上，日本和牛只是統稱，日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。說到日本和牛， ...

銘柄（產地）： 日本的三大和牛神戶牛、松阪牛、近江牛，前方的的地名就是所謂的「銘柄」，指的是和牛的產地。日本國內黑毛和牛銘柄牛約有150種以上，除了三大和牛之外， ...

日本在全國各地飼養了超過200 種品牌和牛。如同葡萄酒根據產區和栽培方法進行分類，每一種品牌和牛都必須符合不同的標準，包括產地、血統、品種、等級、飼養方法，以及 ...

全台灣唯一日本和牛專賣店，引進日本冠軍級和牛，堅持A5等級最優品質， 日本師傅親自來台指導專業技術傳授，嚴格監督，保證產地直送，品質認證，衛生控管， ...

日本和牛/品種 ... 產地：鳥取、但馬、島根、岡山 日本主流肉用種，約占和牛的95％以上，肉的色澤、紋路和緊實度優良，生產有如華麗大理石紋路的「霜降肉」。 ... 產地：高知 ...

2023年9月13日 — 日本和牛人氣部位1.上後腰脊蓋前三寸 · 說明: 位於「大腿臀部」的上後腰脊旁，「前三寸」代表上後腰脊蓋前端約五分之一處，每頭牛頂多能取得約500公克的肉 ...

2022年10月6日 — 日本和牛被譽為世界上最高價的牛肉，其中等級崇高、代表性的「松阪牛」又被稱作「肉的藝術品」，每一隻都經過嚴正的管理、細心養育。 日本國內出產的 ...