我們的瑪沙拉粉及香料來自一間很傳統的【印度香料老店】,創始人從市場的小攤位開始了咖哩的生意,終其一生全家族都投入咖哩與香料調配的生意。經數代的傳承,獨留下許多 ...,無論是大圓盛小圓或大方納小方,都會放置香料基本款:薑黃粉(turmericpowder)、小茴香...
PEKOE茶鋪—印度綜合香料(奶茶用.Tea Masala)
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MasalaTea是印度當地知名的特色茶飲,在紅茶葉裡加入研成粉末的胡椒、肉桂、薑、荳蔻、丁香等各式香料,再和牛奶與糖調和在一起沖煮成奶茶,因而在濃郁的奶香、茶香 ...
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