我們的瑪沙拉粉及香料來自一間很傳統的【印度香料老店】,創始人從市場的小攤位開始了咖哩的生意,終其一生全家族都投入咖哩與香料調配的生意。經數代的傳承,獨留下許多 ...,無論是大圓盛小圓或大方納小方,都會放置香料基本款:薑黃粉(turmericpowder)、小茴香...
印度綜合香料葛拉姆格蘭瑪薩拉Garam Masala ...
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印度綜合香料GaramMasala格蘭/葛拉姆瑪薩拉,其中的Garam原意為暖和身體之意,即是俗稱的印度咖哩粉,由多種香料磨成粉末混合而成,屬於瑪薩拉Masala的一種,常見於 ...
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