[var.media_title;onformat=retitle]

... 北歐氣候寒冷，土地貧脊，諾曼人主要是以捕魚為生。為了防止捕到的魚腐敗，將捕的魚用鹽醃製就成了主要的處理方法。由於在北歐，鮭魚是非常常見的魚 ... 海鮮料理 · 究好豬 ...

2021年1月20日 — 肉桂卷; 開放式三文治; 魚湯; 莓果; 挪威三文魚. 北歐暗黑料理：. 鯨魚肉; 醃鯡魚; 甘草糖 ...

2020年3月2日 — 生鱸魚肉淋上玉米味噌，撒上黑胡椒。乳白的辣根醬與料理一同上桌，讓食客視個人口味取用。 11.烤鯪魚肝roasted ...

北歐料理怎麼做？愛料理精選45篇簡易食譜做法與步驟，有最新的北歐風海鮮洋芋煎餅、北歐風味海鮮燉飯、超快速北歐海鮮濃湯燴飯、康寶北歐風海鮮濃湯蒸蛋。

味道嘗起來其實不如想像中嗆勁十足，反而更像喜食日本料理的人都曾品嚐過的醋醃過的生魚片。當地習慣在夏日時，在自家庭園或戶外野餐，幾種口味不同的醃漬罐頭，配上裸麥 ...

手沖咖啡《北歐森林風味》 · 10分鐘; 4人. 小媽簡單煮 · 手沖咖啡《北歐森林風味》 ; 北歐甜菜根醃漬鮭魚-Beetroot Cured Salmon-Gravlax-免開火 · 10分鐘冷藏36-48小時; 4-6人 ...

2023年11月11日 — 冷食的話，切片黑麵包上刷好奶油，堆上燻鮭魚片，上面再堆蝦子和魚子醬，配上生菜萵苣和黃瓜醬，點以酸苦的刺山柑（就是炸物好友capers，也叫「水瓜柳」） ...

作法 · 1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔去皮洗淨，連同鮭魚皆切成一口大小備用。 · 2. 將清水或高湯放入內鍋，在爐火上煮沸後，放進韭蔥末、鹽、黑、胡椒粒及月桂葉，轉中小火續煮；待 ...

2022年4月25日 — ↑連續4年獲得米其林餐盤推薦餐廳的JE Kitchen，餐點融合法國及北歐元素，積極探索本地食材及文化的內涵及各種可能。 一道「花枝、綠草莓、鱒魚卵」，以 ...

2019年12月5日 — 問肉丸是屬於哪一國的料理，可能有一半的人都會回答瑞典，但肉丸其實是很國際化的食物，只要是會吃肉的國家都會做肉丸。而像是瑞典那樣的肉丸，北歐每 ...