芬蘭式鮭魚湯號稱「最典型北歐」的湯品，口味溫和且富含 ...

2019年12月5日 — 吃貨牽到了北歐還是吃貨，這10樣北歐庶民美食，你吃過了幾種(中) · 3. 醃鯡魚 Inlagd sill · 4. 肉丸 Kjøttkaker / kjøttboller / Frikadeller · 6. 燻鮭魚 ...

北歐料理怎麼做才好吃？這裡有21 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：手沖咖啡《北歐森林風味》、北歐甜菜根醃漬鮭魚-Beetroot Cured Salmon-Gravlax-免開火、（氣炸 ...

2019年7月14日 — 非常推薦給想嘗試瑞典傳統料理、但又害怕奇怪味道的人喔！ 不是大家印象中那種臭酸鯷魚或鯡魚罐頭，可以放心點！

2017年7月20日 — 煙燻鮭魚：Smoked salmon 和lox 類似，都是以鹽醃漬，但卻有兩大不同之處。首先，不只是魚肚，整條魚都可以利用；再者顧名思義，多一道煙燻手續，其中又可 ...

2021年1月20日 — 北歐美食：. 肉桂卷; 開放式三文治; 魚湯; 莓果; 挪威三文魚. 北歐暗黑料理：. 鯨魚肉; 醃鯡魚; 甘草糖; 黑死酒; 熏羊頭. 美食1號：肉桂卷. 肉桂捲的成份 ...

2023年11月11日 — 二戰時，挪威人和芬蘭人吃鯡魚吃到吐，不吃魚頭會遭白眼，屬於憶苦飯。故午餐鯡魚筵席是丹麥和瑞典才有，會出現不同味道的醃漬鯡魚，有白醃、紅醃和黃咖哩 ...

準備材料. 生鮭魚肉(去皮去骨)400克; 馬鈴薯400克; 胡蘿蔔(去皮) 200克; 韭蔥末(leek)或洋蔥末100克; 鮮奶油或牛奶200c.c. 無鹽牛油或乳瑪琳1大匙; 高湯1200c.c.

味道嘗起來其實不如想像中嗆勁十足，反而更像喜食日本料理的人都曾品嚐過的醋醃過的生魚片。當地習慣在夏日時，在自家庭園或戶外野餐，幾種口味不同的醃漬罐頭，配上裸麥 ...