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北歐魚料理
...北歐氣候寒冷,土地貧脊,諾曼人主要是以捕魚為生。為了防止捕到的魚腐敗,將捕的魚用鹽醃製就成了主要的處理方法。由於在北歐,鮭魚是非常常見的魚...海鮮料理·究好豬 ...,2021年1月20日—肉桂卷;開放式三文治;魚湯;莓果;挪威三文魚.北歐暗黑料理:.鯨魚肉;醃鯡...
北歐行|noma 為何偉大?這份完整菜單或許可以給你答案
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2020年3月2日—生鱸魚肉淋上玉米味噌,撒上黑胡椒。乳白的辣根醬與料理一同上桌,讓食客視個人口味取用。11.烤鯪魚肝roasted ...
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