丼醬汁作法
2023年8月4日—1.洋蔥切絲;青蔥切細絲;雞腿去皮去油脂並切小塊;蛋打散成蛋液,備用。2.製作醬汁:取一水晶碗,倒入醬油3匙、味醂2匙、清酒1匙拌勻即可。,2017年4月14日—步驟.雞腿整形成一致厚度,較厚部份可用刀子片開,再用[A]醃10分。熱鍋(不用加油),將雞腿以...
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2018年7月10日—1.取鍋加入水、醬油、味醂、清酒煮至滾沸。2.加入柴魚片後立即關火,浸泡5分鐘。3.撈除柴魚片,放涼即可。
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