豬排蓋飯醬汁

2021年5月2日 — 簡易豬排蓋飯～ 炸物泡過醬汁吃起來的獨特感，一邊脆一邊軟。 如果怕炸東西太費工也可以外面買炸好的豬排，雞排來添加也不錯唷！

白飯1碗•里肌肉150克•雞蛋約3顆•洋蔥絲30克•紅蘿蔔絲10克•鴻禧菇10克•麵粉適量•麵包粉適量•鹽巴少許•米酒少許•黑胡椒少許•日式醬油2匙. 30分鐘; 1人份.

2017年7月30日 — ... 醬料. 日式薄鹽醬油（什麼醬油都可啦）. 白胡椒. 米酒. 糖. 豬排丼醬汁. 醬油. 米酒. 味霖. 水. 洋蔥. 雞蛋. 豬排裹粉. 蛋液. 中筋麵粉. 麵包粉. ＊比例這 ...

2018年3月6日 — 拿一個新的鍋子來製作丼飯醬汁。 建議鍋子最大不要超過24cm，不然很難倒到碗裡面。 洋蔥切絲後和日式高湯、醬油、味霖、清酒一起在鍋子裡蓋鍋蓋煮20分鐘。

2018年11月5日 — ... 豬排兩面皆呈金黃酥脆且熟透，撈出豬排瀝乾油脂，切塊備用。 5. 將豬排塊放入作法2醬汁中，淋入1/3蛋液並蓋上鍋蓋開大火煮5秒，掀蓋撒上作法1蔥絲，淋 ...

2015年3月18日 — 食材 · 鰹魚醬油. 2.5大匙 · 味醂. 2大匙 · 米酒. 1大匙 · 高湯(水). 90ml.

2022年5月13日 — 豬排蓋飯是將豬排放入用洋蔥、醬油、砂糖、味醂等食材調味過的高湯煮過，之後淋上蛋液再放在白飯上。關於這道料理的起源眾說紛紜，據傳是位於東京早稻田的 ...