黑鮪魚生魚片部位
魚市場老闆示範超大鮪魚如何分切!挑魚前先看「這個部位」顏色HowToButcherWholeTuna|科普長知識|GQTaiwan.112/09/26.臺灣好食材「長腰鮪」_立春:長腰鮪無米 ...,2018年8月15日—黑鮪魚腹部和皮油價值就在它的油度,如果帶了很多赤身,就直接選赤身就好了!!最後~~...
一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹原來金三角在這裡
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2022年5月12日—金三角是黑鮪魚下巴接近肚子的部位,是黑鮪魚最頂級的部位,因為每隻魚僅有兩塊金三角,每塊約為3-5斤,且是黑鮪魚全身上下肉質與油花最棒的部位,因此 ...
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