黑糖致癌
2019年6月4日—國外曾有研究發現,咖啡在烘焙過程中,因化學變化會產生丙烯醯胺,此物質可能提高罹癌風險,而國內也曾對黑糖做過抽驗調查,發現黑糖也含有丙烯醯胺, ...,,2022年11月29日—丙烯醯胺目前無證據顯示會對人類致癌,但對動物有致癌性,因此被國際癌症研究...
黑糖含丙烯醯胺會致癌?台大教授道出新聞沒說的真相
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世界衛生組織國際癌症研究機構(IARC)自1994年將丙烯醯胺被列為2A致癌物,意為經過動物檢測後發現對動物有致癌性的證據,但在流行病學研究中尚不足以證明為人類的致癌物質 ...
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