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,西班牙黑毛豬.以往提起風乾火腿,人人只懂意大利的ParmaHam,但近年西班牙菜大熱,連帶當地那隻肥頭耷耳、渾身發黑兼天生黑蹄的伊比利亞豬(IbericoHam)也逐漸冒 ...,西班牙火腿分為很多品牌和等級,黑毛豬火腿,即IbericoHam(西班牙語叫Jamónibérico,中文譯作伊...
風乾火腿|Iberico Ham|Montesano - 西班牙黑毛豬
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