黑毛豬扒食譜
2020年10月16日—豬扒、豬鞍很多人喜歡吃,港式做法可能是洋葱豬扒、椒鹽豬扒,而今次想示範一個西式食譜,就是採用有骨的豬鞍,配上一個簡易調製的蘋果醬,製成香煎豬 ...,2024年2月7日—貼士·煎豬鞍扒時只用鹽醃就好,黑胡椒、香草等調味料會使豬鞍表面煎燶。·豬鞍...
煎西班牙黑毛豬鞍扒配蘋果蓉
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1.豬鞍解凍、洗淨,用廚房紙吸乾水份,每邊灑上檸檬香草鹽及黑胡椒醃約10分鐘。2.蘋果去皮,切碎。(注:留少許連皮切粒作裝飾用途)3.燒紅平底鑊,中 ...
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