黑毛豬味道
2022年8月22日—向來對食材品質要求甚高的David滿意地提到,這款西班牙黑毛豬的味道純淨自然,「有些豬做得不好,會有金屬化學的味道。」火腿除了果香濃烈,鹹度也很 ...,,2015年1月31日—最教老饕難忘的還是,常吃橡木果的黑毛豬的肉質帶有獨特的堅果味,肉身有恍如“...
不讓西班牙伊比利豬專美於前!台灣黑豬吃起來更對味
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2020年9月2日—是日本知名的黑毛豬,因為肉質柔軟又沒有腥味,加上脂肪含量雖高,但膽固醇卻只有外來豬的四分之一,所以一入口就立刻融化,非常適合拿來涮肉與燒烤。
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