黑毛豬味道
2022年8月22日—向來對食材品質要求甚高的David滿意地提到,這款西班牙黑毛豬的味道純淨自然,「有些豬做得不好,會有金屬化學的味道。」火腿除了果香濃烈,鹹度也很 ...,2020年9月2日—是日本知名的黑毛豬,因為肉質柔軟又沒有腥味,加上脂肪含量雖高,但膽固醇卻只...
黑毛豬還白豬好?美食家梁瓊白教你這樣挑
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黑毛豬的肉質比較鬆軟、比較肥,白毛豬的肉質比較緊實、比較瘦;黑毛豬的豬皮比較厚,白毛豬的豬皮比較薄,這是最基本的區別。喜歡肉肥一點還是瘦一點,其實可以先設定,再 ...
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