麻辣燙滷味做法

2011年2月25日 — 麻辣滷汁 · 1.蔥、薑、蒜頭及乾蔥頭拍破略剁碎，備用。 · 2.炒鍋熱鍋倒入沙拉油，開小火炒香作法1所有材料，炒至微焦黃時，加入辣椒醬繼續用小火不停翻炒。

2014年5月2日 — 步驟 · 將乾香菇沖洗乾淨泡開並將香菇水留著備用 · 大鍋中加一點油加入紅蔥醬兩大匙/麻辣鍋醬兩大匙/油蔥酥一大匙/蔥段炒香 · 炒到油蔥酥和蔥段有點焦色嗆入 ...

麻辣滷味料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌雞絲、麻辣燙、這一鍋-麻辣雞胗炒水蓮、這一鍋-麻辣大腸炒空心菜。以及涼拌雞絲、炒滷味、麻辣燙 ...

2022年11月21日 — 步驟 · 1.鴨翅冷水汆燙備用。 · 2.鍋中加入沙拉油80g、冰糖炒微糖色後，加入辛香料與藥材炒香，接著加入醬油、豆瓣醬，水、米酒煮滾。 · 3.接著將鴨翅放到滷 ...

2023年5月5日 — 四川麻辣滷湯做法 1、香料先用溫水泡半小時，清洗乾淨後，裝到料袋裡。 2、熬高湯，將豬大骨敲開，雞骨架6個洗淨汆燙，放到不鏽鋼大桶裡，加入清水50 ...