燙滷味做法

2022年10月14日 — 【滷味做法】家常滷味怎麼做? ... 2.薑、辣椒、蒜頭(多一點)、米酒、冰糖、醬油、肉桂葉(也可以不要)、肉桂皮(也可以不要)、水。 ... 將滷包、薑、辣椒、蒜頭 ...

2018年4月20日 — 香菇去蒂、杏鮑菇切對半、金針菇則剝撕成小段，放入煮滾的滷汁中，汆燙約2～3分鐘至熟。 · 豆乾先用乾淨的廚房剪刀剪成小塊，再下滷鍋汆燙3～5分鐘入味。

2019年12月10日 — 加熱滷味的食材相當隨性，只要把滷汁湯底學起來，想吃的時候喜歡的肉類、蔬菜、火鍋料通通可以加，非常簡單，雖然去滷味攤買很方便，但難免會擔心醬汁 ...

2021年7月27日 — 料理步驟 · 1. 其實加熱滷味在家非常容易做、只要把平常滷過的滷汁好好的過濾之後、一袋一袋分裝保存在冷凍、要用的時候拿出來。 · 2. 然後把去玩油脂的老滷 ...

2013年9月17日 — 1.首先將滷鍋主材料除了醬油全部丟到鍋裡煮滾30分鐘(鍋A.)(麻煩蔥 · 2.完成後取出1000c.c滷水到另一鍋(鍋B.) · 3.接下來把所有汆燙過的食材丟入剩下的鍋 ...

2022年11月28日 — 麻辣燙、麻辣滷味一鍋搞定！小訣竅鮮香過癮無苦味 · 鍋中加入沙拉油、冰糖炒微糖色後，加入辛香料與藥材炒香（易噴油要小心）。 · 接著加入醬油、豆瓣醬 ...