麻油雞肉飯做法
2023年3月11日—料理步驟·步驟1.雞腿肉切小塊,乾香菇泡水並切絲,老薑切片;白米先泡水30分鐘,瀝乾水份備用。·步驟2.熱鍋倒入麻油,小火煸香薑片(捲起);雞腿肉皮 ...,麻油雞飯料理怎麼做?愛料理精選325篇簡易食譜做法與步驟,有最新的麻油雞飯、麻油雞飯(鑄鐵鍋...
阿銓師料理教室第八集:麻油雞飯
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1.冷鍋時倒入100c.c.麻油,放入薑片煸香,煸至薑片周圍捲曲。銓煸香時爐火不要開太大,因為麻油會苦。·2.放入雞腿,雞皮面朝下煎,煎至雞皮上色。·3.倒入兩杯白米拌炒。
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