【麻油豬肝】料理大全

麻油豬肝料理怎麼做？愛料理精選70篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油豬肝湯、蔬菜麻油豬肝麵、麻油豬肝麵、#231 麻油豬肝。以及炒豬肝、麻油豬肝、豬肝湯等相關料理 ...

豬肝200克左右•麻油50CC•醬油膏20CC•蒜苗少許增色•辣椒一根•薑（怕腥可多加，但不搶味）•米酒60CC（怕腥或喜好酒氣的可多加）•辣椒醬20CC•胡椒少許. 10分鐘; 2-3人.

薑切絲和切片，韭菜切段備用豬肝加米酒去腥，加鹽巴抓出血水後，洗淨後吸乾多餘水分水開加入鹽巴、糖、白胡椒、薑片、青蔥 熱鍋下油放豬肝，煎到冒出血水後翻面，將湯沖進鍋內，加入韭菜、麻油、米酒，擺盤加上薑絲、淋上麻油，即完成！2023年12月22日

2020年4月7日 — 把握簡單技巧就可以輕鬆做出軟嫩不柴【麻油炒豬肝】 原來豬肝好吃的秘訣就是在那一小匙的鹽巴用鹽及米酒拌過的豬肝炒過後口感依然軟嫩而不柴【關鍵 ...

2021年6月14日 — 步驟 · 1.首先將新鮮豬肝切成約0.5公分寬，豬肝有筋與血管要修除，放入容器中泡水洗淨二次，再濾乾水份，備用。 · 2.將濾乾水份豬肝再加入米酒、白胡椒粉、 ...

2021年10月7日 — 1. 備料:(示意圖) 1.粉肝：切薄片。 · 2. 豬粉肝於水龍頭下沖洗乾淨/瀝乾。 · 3. 熱鍋/轉小火/放入蔴油，隨後下薑片爆香。 · 4. 轉大火/放入豬粉肝拌炒3秒鐘 ...

薑切絲和切片，韭菜切段備用豬肝加米酒去腥，加鹽巴抓出血水後，洗淨後吸乾多餘水分水開加入鹽巴、糖、白胡椒、薑片、青蔥 熱鍋下油放豬肝，煎到冒出血水後翻面，將湯沖進鍋內，加入韭菜、麻油、米酒，擺盤加上薑絲、淋上麻油，即完成！2023年12月22日